Buenas tardes Sra. Maritza, le agradecemos que se haya tomado el tiempo para escribir.
Entendemos que haya sentido el pollo mechado "bajo en sabor", ya que lo hacemos bajo en sal y el condimento consiste en cebolla, pimentón y vegetales frescos. No usamos comino, pimienta ni abundancia de condimentos en nuestras comidas.
Sabemos que entre diferentes familias y gustos, existen diferentes paladares, unos acostumbrados a comer con sabores un poco más subidos que otros, con gustos por diferentes condimentos, y diferentes niveles de sal. Como es imposible satisfacer todos los paladares, optamos por un aliño básico de vegetales, bajo en sal. De esta manera complacemos a muchas personas que les gusta comer así sanito, otros con dietas especiels, niños pequeños, etc. Para las personas que disfrutan de sus comidas con un toque más intenso de sabor, puede servirle tener la base, y agregarle un poco más de sal (solamente ésto va a resaltar muchísimo el sabor de los componentes que ya tiene el pollo mechado), un poco de pimienta, o algunos de sus condimentos favoritos (como podían ser comino, paprika, romero, etc.).
Espero que esto pueda serle de utilidad, y que siempre nos dé su honesta opinión. Aunque los cumplidos pueden ser muy reconfortantes, el la crítica la que nos impulsa querer mejorar cada día.